Bucatini mediterranei

Pubblicato da Lali il 19 lug, 2011 in Cucina, Vetrina | 0 commenti

 

 

Ingredienti per quattro persone:

- 320 gr di bucatini

- 300 gr di tonno

- 500 gr di pomodorini

- 250 gr di cipollotti

- 30 gr di capperi

- 70 gr di olive nere

- 6 foglie di basilico

- 20 gr di prezzemolo

- un peperoncino

- olio di oliva

- sale e pepe

Preparazione:

Lavate e tagliate a metà i pomodorini, dissalate i capperi, pelate e tagliate i cipollotti a rondelle.

Sminuzzate il tonno,mettete una padella sul fuoco con un filo di olio e, dopo qualche minuto, aggiungete il tonno, le olive nere, il peperoncino, il basilico e il prezzemolo, salate e pepate.

Cuocete i bucatini in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa ai profumi mediterranei.